今明日のケーキをオーブンに入れて出来上がりを待っているところです。
一応このチーズケーキも混ぜるだけの超簡単レシピなのですがスイートポテトに引き続き自分がいかにお菓子作りをなめていたかを思い知らされました。
「料理は失敗してもリカバーできるけどお菓子は化学実験に近いので手順や分量を間違えるとなかなか修復しにくいのです」というお菓子作りのプロの人のお言葉があります。
この正確にしなければという緊張感が普段の料理の感覚とは全く違うわけです。まだ動悸が収まってません。計量が特に神経を使い参ってしまいました。
それから、不安でレシピばかりに意識が行くのでキッチンはかなり散らかりました。
よくマンガなどであまりお菓子作りになれていない女の子がケーキを作っているような場面はボウルが積み重なってクリームが付いた泡立て器がはみ出してるような描写がベタですが実際自分がやってみると本当にああいう感じになります。こういう表現はちゃんと研究された結果なんだなと感心します。
Φ's
みんなの手作りスイーツおいしかったです！
返信削除また食べたい！
新入生ひとり入ってくれてよかったねー。
斜面さんのチーズケーキ、とても美味しかったです!
返信削除ご馳走さまでした。