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トマトのエスニック麺


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飯田の献立ははじめは見栄を張っていましたが、お金がかかる上に量も多いとの指摘があったのでヘルシー方向に路線変更しました。(詳しくはGmail参照)



得意料理の大半が消えたのは残念ですが、ひとつだけ絶対に自信があるのを残しておきました。



それがこの写真のトマトのエスニック麺です。

今日の料理ビギナーズの夏のメニューのトップ格だと僕は思ってます。表紙も飾ってます。

材料がトマト・そうめん・にんにくのみでとても簡単です。去年の飯田でも作って食べてました。



調理する上で注意するのはにんにくを焦がさないことです。今回は焦がしました。

というわけで10日の朝は期待していてください。

カレーパーティーの雪辱を晴らそうと思います。



(画像のアップを一度やってみたかっただけです)


Φ's












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