今学期から学食・外食なしで完全自炊にするのを目標にして生活しています。
モチベーション維持のためにたまにこのブログをほぼ私的利用させていただこうと思います。
（何でも書いていいんでしたよね？）
モロサメという魚に初めて手を出しました。
一年以上気にはなっていたのですが宮城県の気仙沼直送と書いてあるのに
地元ではまったく見かけないのでずっとあやしい魚だと警戒していました。
ちなみにネットで調べても「ここがモロサメのページ」みたいな公式情報は出てきません。
サブレちゃんからお借りした本を参考にしてバターソテーにして食べました。
味は何の問題も無くおいしかったです。
メカジキだといって出されても僕ではわからずに食べると思います。
モロサメのすごいところはメカジキよりも肉厚なのに圧倒的に安いことです。
一切れ100円ほどです。
お買い得な魚なのでこれからは2週に一回は食事に取り入れていこうと思いました。
Φ’s
モロは確かにそんなに食べませんが、火を通しても柔らかく、タンパクな味が美味しいですよね。何より安い。家では煮付けにして食べてました。ちなみに東京のほうでは正式名称「もうかざめ」で売っていたりするらしいです
返信削除